Biszkopt bez proszku do pieczenia

Jajka ubijamy z cukrem na puch, wlewamy po łyżce wody i jeszcze przez moment ubijamy. Na końcu przesiewamy mąke i całośc delikatnie mieszamy.

Powstałą masę biszkoptową wylewamy do tortownicy o średnicy 26 cm. i pieczemy w 170 stopniach przez 25-30 minut. Po tym czasie biszkopt wyciągamy z piekarnika i rzucamy nim o podlogę, tak z wysokości ok. 30 cm.