biszkopt bez proszku idealny
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
4 jaja
100 g mąki
100 g cukru
2 łyżki gorącej wody
cukier waniliowy
100 g mąki
100 g cukru
2 łyżki gorącej wody
cukier waniliowy
Opis:
Wykonanie biszkoptu:
Oddzielić żółtka od białek. Żółtka rozbełtać razem z dwoma łyżkami gorącej wody.
Oddzielić żółtka od białek. Żółtka rozbełtać razem z dwoma łyżkami gorącej wody.
Dodać połowę cukru, cukier waniliowy i ubić na puszysty kogiel mogiel.
W osobnym naczyniu ubić na sztywno białka pod koniec dodając drugą połowę cukru.
Na żółtka wyłożyć ubitą pianę na to wszystko - jeszcze bez mieszania - wysypać przesianą mąkę. Teraz wszystko bardzo delikatnie wymieszać. Wylać do tortownicy.
Ja piekę ten biszkopt w temperaturze ok 170 stopni około 30 lub 35 minut.
Zeby mozna bylo przekroic go na 3 placki proponuje zrobic biszkopt z 6 jaj i odpowiednio zwiekszyc skladniki o polowe.
Ten biszkopt zawsze mi sie udaje.
na zdjęciu biszkopt z 6 jaj!
Zeby mozna bylo przekroic go na 3 placki proponuje zrobic biszkopt z 6 jaj i odpowiednio zwiekszyc skladniki o polowe.
Ten biszkopt zawsze mi sie udaje.
na zdjęciu biszkopt z 6 jaj!