biszkopt najłatwiejszy wg Anity

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

4 jaja
3/4 szkl. cukru
1 szkl. mąki( częściowo może być ziemniaczana)
1 łyżeczka proszku do pieczenia.

szczypta soli

Opis:

białka ubić na sztywno!!! ze szczyptą soli,dodawac po trosze cukru dalej miksując.następnie dodawać po jednym żółtku-miksując.ODKŁADAMY MIKSER!!!
Przez sitko przesiewamy mąkę z proszkiem do pieczenia i mieszamy kolistymi ruchami łyżką(np.drewnianą)Delikatnie,zeby masa nie "siadła"Tortownicę wykładamy(dno ) papierem.Nie smarujemy boków-biszkopt ma się przykleić!Pieczemy180C do zrumienienia,pod koniec sprawdzamy patyczkiem czy jest suchy(uchylając tylko piekarnik)

Ta porcja starcza na pełną małą tortownicę.W większej wyjdzie tyle co na zdjęciu-jestem wstanie przekroić go na trzy blaty. (Na zdjęciu są trzy porcje)
Jeśli do mąki dodacie troche kakao zamiast części mąki-wyjdzie biszkopt kakaowy.