Przepisy

Biszkopt orzechowy w polewie czekoladowej

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Ciasto:

5 szt jajek

Orzechy włoskie łuskane 25 dag (2 1/2 szkl)

cukier 18 dag ( 3/4 szkl)

bułka tarta 2 łyżki

proszek do pieczenia 1 łyżeczka

Polewa czekoladowa:

czekolada

masło bądź mleko

orzechy do przybrania - niekoniecznie

Opis:

Żółtka utrzeć z cukrem, białka ubić na pianę. Posiekane orzechy wymieszać z przesiana bułką tartą i proszkiem do pieczenia. Dodać utarte żółtka, pianę z białek i dokładnie wymieszać. Masę wlać do nasmarowanej tłuszczem tortownicy (24 cm) i wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec w temp 180C przez 35 min.

Czekolade rozpusćić w garnku z odrobina masła lub mleka. Konsystencja polewy ma być półpłynna.

Upieczone ciasto polać polewą.