biszkopt pyszny i zawsze wychodzi

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

4 jajka
16 dag cukru
16 dag mąki (w tym 2 łyżki ziemniaczanej)
2 łyżki wody
2 łyżeczki proszku do pieczenia

Opis:

Ubijam białko na sztywno --> z wodą i stopniowo z cukrem.
Dodaję żółtka i mąkę z proszkiem- mieszać, nie mikserem!
Na trzy razy wsypuję mąkę i mieszam tylko np: trzepaczką od miksera.
Blachę lekko natłuścić i położyć na nią papier do pieczenia.
Piekę 10 min w temperaturze 160 stopni,
poźniej zmieniam na 180 stopni i pikę 20 minut.
Pycha!