Przepisy

Biszkopt z jagodami

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

biszkopt

- 120 g cukru
-  50 g mąki pszennej
-  50 g mąki ziemniaczanej
-    3 jajka
-  1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
-  szczypta soli 

galaretka jagodowa

-  400 g jagód
-  2 op. galaretki truskawkowej lub owoców leśnych

  400 g śmietanki 30 %
  1 śmietan fix
  2 łyżeczki cukru pudru

Opis:

biszkopt

Oddzielić żółtka od białek.
Białka ubić z cukrem, szczyptą soli i 3 łyżkami zimnej wody.
Dodać żółtka, obie mąki , proszek do pieczenia i delikatnie wymieszać.
Ciasto wlać do tortownicy o średnicy 25 cm.
Piec 20 min w temp. 200 stopni.

galaretka jagodowa

Galaretki rozpuścić w 750 ml wrzącej wody.

Do tężejącej galaretki wsypać oczyszczone jagody, delikatnie wymieszać .

Biszkopt z jagodami

Galaretkę jagodową wylać na ostudzone ciasto i odstawić do stężenia.
Udekorować bitą śmietaną. Posypać jagodami.

Przepis zaczerpnięty z broszury " Ciasta domowe "
Przepis wypróbowałam i zmodyfikowałam - dodałam na wierzch warstwę bitej śmietany.

Przepis udostępniony przez:

promyczek71
Przejdź do pełnej wersji serwisu