biszkopt z owocami - błyskawiczny

   Przepis ten mam od Mamy, stosuję go od lat. Ciasto ma tę zaletę, że robi się je bardzo szybko, owoce nie opadają na dno, no i po prostu jest pyszne. Sezon zaczynam od rabarbaru, potem truskawki, porzeczki, itd, a jesienią śliwki i jabłka pokrojone w cząstki.
   Jajka roztrzepać z cukrem, gdy cukier rozpuści się dodać mąkę z proszkiem i cukier waniliowy. Wlać na blachę, wierzch posypać owocami. Upiec na złoty kolor.
Wierzch można posypać cukrem pudrem. Smacznego!