Przepisy

Biszkopt z pianką cytrynowo-czekoladową

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Cienki biszkopt z własnego sprawdzonego przepsiu

Warstwa cytrynowa

1 op galaretki cytrynowej

200 ml gorącej wody

1 op Śnieżki

200 ml zimnego mleka

Warstwa czekoladowa

1 łyzka żelatyny

50 ml gorącej wody

2 op śnieżki

2 łyżki kakao

270 ml zimnego mleka

Wiórki kokosowe na wierzch

Opis:

Pieczemy biszkopt studzimy

Warstwa pierwsza

Do szklanki wsypuję galaretkę zalweam gorącą wodą i mieszam , zostawiam do przestygnięcia . Do wyskkiej miski wlewam zmine mleko dodaję śmietaną i ubijam na sztywno . Do ubitej śmietany wlewam garaletkę ( zimną ale jeszcze nie tężejącą ). Mieszam na gładką pianę .

Tak przygotowaną masę wlewam na biszkopt . Ciasto wkładam do lodówki .

Warstwa 2

Do szklanki dodają żelatynę i zalewam niewielką ilością wody mieszam . Do wyskoiej miski wlewam mleko dodaję 2 śmetany i ubijam na sztywno . Do ubitej już śmietany wlewam żelatynę i kakao mikusję wszytko razem .

Wykładam na jasną masę i posypuję kokosem . Ciasto wkłądam do lodówki na 2 godziny