biszkoptowe naleśniki z jabłkami

(na porcję dla jednej lub więcej osób ;))

do mąki dodać proszek do pieczenia i wymieszać
oddzielić żółtka od białek i dodać do mąki
do mąki z żółtkami dolać kefir i dospyać cukier waniliowy i zwykły
powyższe zmixować i odstawic na kilka minut
w między czasie obrać i pokroić na cienkie plasterki jabłka, posypać je cynamonem oraz
ubić białka na sztywną pianę
dodać ubite białko do reszty ciasta i delikatnie wymieszać, dodać plasterki jabłka
ciasto nakładać na rozgrzaną patelnię formując średniej wielkości placki i smażyć na niewielkiej ilości oleju do zarumienienia

SMACZNEGO:)