Biszkopty na tort

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Biszkopt jasny:

8 jaj
15 dag mąki
15 dag cukru
1 opakowanie cukru waniliowego
1 budyń śmietankowy
1/2 opak. proszku do pieczenia ( kopiasta łyzeczka)
szczypta soli

Biszkopt ciemny:

8 jaj
15 dag mąki
15 dag cukru
1 opak. cukru waniliowego
1 budyń czekoladowy
2 łyżki kakao
1/2 opak. proszku do pieczenia ( kopiata łyzeczka)
szczypta soli

Opis:

Biszkopt jasny:

1. Oddzielić białka od żółtek
2. Do białek dodać szczyptę soli , ubijać
3. W połowie ubijania dodając cukier i cukier waniliowy. Ubić na sztywna pianę
4. Żółtka roztrzepać widelcem , dodać do piany z białek i delikatnie wymieszać drewnianą łyżką
5. Makę , proszek i budyń przesiać .Dodać do masy i delikatnie wymieszać

6. Dno tortownicy posmarować margaryną i posypa mąką .
7. Piec ok. 45 minut w piekarniku nagrzanym do 180 st.
Przed wyjęciem sprawdzić drewnianym patyczkiem czy biszkopt jest upieczony
8.Od razu po wyjęciu biszkoptu z piekarnika ( musi być gorący ) , należy upuścić biszkopt ( w blaszce) na ziemię z około 30 cm wysokości tak aby upadł płasko na podłogę . To sprawi,że biszkopt nie opadnie i bez problemów przekroimy go na 3 placki

Biszkopt ciemny:

Tak samo jak biszkopy jasny upiec biszkopt ciemny dodatkowo dodając kakao.

Przepis na biszkopt kakaowy pochodzi z przepisu jolka001 ,,Tort Czarnolas- Schwartzwaldzki,, . Na jego podstawie zrobiłam jasny biszkopt. Polecam wszystkim bo biszkopty wychodzą rewelacyjnie!!