Bitki ze schabu

Schab kroimy i trochę tłuczemy jak na schabowe,ale nie za cienko,solimy i pieprzymy, obtaczamy w mące i smażymy do porządnego zrumienienia,cebulę kroimy w plasterki i smażymy na tym samym tłuszczu co schab,dodajmy marchewkę pokrojoną w plasterki i smażymy jeszcze trochę, podlewamy wodą dodajemy schab i dusimy do miękkości pod przykryciem, jak już schab miekki (woda musi lekko przykrywać schab)zagęszczamy sos wodą z mąka (mniej niż pół szklanki wody i łyżka mąki)doprawiamy do smaku czym lubimy, ja lubię vegete, na koniec dodajmy natkę pietruszki