Blok kawowy

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

125 g margaryny (pół kostki)
200 g cukru (szklanka)
50 - 60 ml wody (1/4 szklanki)
250 g mleka w proszku "niebieskiego" (pół opakowania)
1 łyżka kawy rozpuszczalnej
2 paczki herbatników petit beurre
bakalie (np. rodzynki, śliwki suszone)

Opis:

Margarynę, cukier i wodę umieścić w garnku na małym ogniu; mieszając drewnianą łopatką rozpuścić składniki, a następnie krótko zagotować. Garnek zestawić z ognia i stale mieszając dodać mleko oraz kawę i dokładnie rozprowadzić, aż do uzyskania jednorodnej masy. Następnie wsypać bakalie, pokruszone herbatniki i całość dokładnie szybko wymieszać.
Masę przełożyć do formy keksowej - najlepiej elastycznej tj. z silikonu - wygładzić, pozostawić do ostygnięcia i wstawić na kilka godzin do lodówki.

Stosownie do gustu i przyzwyczajeń zamiast wody i kawy rozpuszczalnej można użyć ok. 60 ml mocnej zaparzonej wcześniej kawy naturalnej.
Smacznego!