blok waflowy

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

2 szt. wafli tortowych suchych
1 op. krakersów
15 dkg orzechów włoskich zmielonych
2 szkl. mleka
20 dkg cukru
2 łyzeczki cukru waniliowego
10 dkg masła
1/5szkl śmietany kremówki 36%
2 łyżki cukru pudru
10 dkg wiórków kokosowych
1 łyżka kakao

Opis:

PRZYGOTOWANIE:
orzechy bardzo drobno zmielić.
Mlekowlać do płaskiego rondelka, dodać cukier i cukier waniliowy i gotować mieszając od czasu do czasu, az zrobi się masa w złoto-brązowym kolorze.
Zdjąć z ognia.
Utrzeć masło aż się zrobi puszyste i dodawać po łyżce schłodzonej masy ciągle mieszając.
Pod koniec ucierania wsypać orzechy.
Masę wysmarować na waflu drugim przkryć obciążyć wafle i wstwić do lodówki na 2-3 godzinki.
Śmietankę utrzeć z cukrem pudrem dodać wiórki kokosowe ( 2 lyżki odłożyć) i kakao i dokładnie utrzeć miksersm.

Wafle wyjąć z lodowki wyłożyć na nie polowę masy kokosowej,na nie wyłożyć krakersy i przykryć resztą masy.
Posypać odłożonymi wiórkami kokosowymi i odstawic do lodówki