Boczek po staropolsku

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Składniki:
1kg. chudego boczku bez kosci
szklanka piwa

Na marynate:
2 łyzki musztardy
3-4 łyżki chrzanu
2 łyżki octu winnego
4 łyżki oleju
1/2 łyżeczki pieprzu
1 łyżka majeranku
szczypta soli

Opis:

Skladniki marynaty wymieszaj. Posmaruj nia boczek i odstaw pzrynajmniej na 1 godzine do lodówki. Mięso przełóż do brytfanki lub naczynia żaroodpornego. Piecz godzine w temp.200^oC podlewajac co jakis czas piwem a nastepnie wytwarzajacym sie sosem.

Pieczony boczek podawaj na ciepło lub na zimno pokrojony w grube plastry.

Przepis bardzo prosty i świetnie smakuje