Boczek zrobiłam już jakiś czas temu, ale zapomniałam wstawić komentarz, co czynię w tej chwili;) jakoś sobie poradziłam z tymi nacięciami [co wcale nie było tak skomplikowane jak mi się na początku wydawało;)] i cieszę się, że nie zwlekałam z wykonaniem tego przepisu, bo efekt był zachwycający:) bardzo mi smakowało. Powtórka już wkrótce. Dzięki za przepis:)
Bardzo przepraszam,że tak póżno odpisuję ale lepiej póżnoniż zostawić pytanie bez odpowiedzi.Odnośnie pytania,nacięcia to po prostu nakłucie nożem mięsa tak żeby się ząbek czosnku zmieścił i jego aromatem przeszedł boczuś .Ząbki czosnku wciskam w nakłucie -dziurkę głęboko w środek,ilość czosnku zależy od gustu ,ja daję dużo:) Dziękuję wszystkim za pozytywne komentarze!!!!!
Boczus tez upieklam na komunie.Tutaj z braku swiezego boczku musialam wziac troche podwedzony. Ja nie sprobowalam nawet jednego plasterka. Panowie go skrupulatnie miedzy soba podzielili . Wizualnie tylko w porownaniu do Waszych zdjec , moj boczus tak pieknie nie urosl .Jadnak ten podwedzany jest juz " zwarty " . Panowie stwierdzili , ze smakowo rewelacja. Serdeczne dzieki za przepis .
Skuszona komentarzami i ja dorwałam wreszcie fajny kawałek boczku i upiekłam,zapach i smak poprostu rewelka. Już prawie kończymy i napewno nie raz będą powroty. Pozdrówka dla autorki
kawałek boczku który kupiłam nie był zbyt reprezentacyjny bo miał miec inne zastosowanie ale zrobiłam wg twojego przepisu i jak dla mnie to absolutna rewelacja coprawda przesadzilam z czosnkiem ale ja lubie czosnek wiec tylko domownicy troche krecili nosem ale naprawde super przepisik
Witam cię Alu,bardzo się cieszę ,że boczuś smakował!Ja zabieram się właśnie za pichcenie,a jutro uraczę gości udkami pieczonymi na kapuście kiszonej z przepisów BABYpt."kurczak na kiszonej kapuście".Przepis ma dużo pozytywnych komentarzy a kapusta cieszy się wśród moich dużym powodzeniem.Kapucha niestety kupiona bo swoją będę kisiła we wtorek.Pozdr., Irena z F.Dz.
Jola,ciesze sie, ze Wam smakuje ,z pewnością Twoi meżczyzni wciągną go na listę dań .Kurde, tak sobie pomyślałam,ze coś od handlu by sie nam nalezało za darmochę,no nie?W końcu co jak co ale boczek to im schodzi na pewno!!!hahaha
Zrobione, zdegustowane. Przy pierwszym próbowaniu (jeszcze na ciepło) byłam przerażona, że przesoliłam - choć nie dałam więcej niż przy tradycyjnej pieczeni. Ale jak wystygło wszystko się unormowało. Ale proponuję uważać - bo jednak ketchup i musztarda zawierają w jakimś stopniu sól. Pyszne!!! na długo nie starczy.
Acha - zamiast w naczyniu żaroodpornym piekłam w rękawie (bo do mojego boczek nie chciał się zmieścić, mam okrągłe).
Oczywiscie, ,ja na kawalek boczku wyciskam keczup i musztarde ,mieszam lyzeczka i obsmarowuje go calego.Jest wtedy taki kolorowy a daje go tak mniej wiecej na kilogram po 2 lyzki(ale najpierw robie mu dziury i wciskam czosnek,potem posole i popieprze, no chyba, ze mam musztarde rosyjska to pieprzu wtedy nie trzeba ).Milego pichcenia !
Nooooooohm,ale mi smaka narobilas!!A kto to widzial zeby takie zdjecia ogladac przed spaniem.......i jak tu teraz usnac?!? Oj, czarno widze to moje odchudzanie i miej tu czlowieku silna wole....ech !
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
gabigold (2022-08-16 22:26)
Pyszny po prostu;)
irator (2016-01-04 22:03)
Cieszę się ,że smakował boczuś :-)
jolka60 (2015-12-26 09:56)
Na pewno super.Identycznie przyprawiam (plus majeranek)roladę boczkową,przepis z jakiejś kuchni polskiej.Farsz:boczek plus wołowina,ew.mięso z drobiu.
limara (2015-12-26 09:16)
Robiłam po raz pierwszy. Boczek rewelacja!
KRZYSIA_A (2012-12-12 15:01)
Bardzo dobre mięsko domowej roboty. Polecam
Figutka (2012-08-05 20:50)
Boczek bardzo dobry-dodałam trochę majeranku. Polecam.
daki (2011-12-13 13:10)
Rewelacja
weronicisiunia (2011-10-24 14:06)
mój mąż popadł w zachwyt:) smaczne i proste:)
Ania Sz. (2010-08-13 08:37)
Bardzo dobry, robiłam już kilka razy POLECAM!!!
alpabe (2009-10-08 10:13)
rzeczywiscie, boczuś super smaczny, ja razem z nim , w tej samej "mazi" upiekłam takie kosteczki z mięskiem - do obgryzania, wyszło pycha
patrycjaw (2009-03-27 20:39)
Boczek pyszny, dzis zrobilam na probe maly kawalek i juz wiem ze niedlugo bedzie nastepny, wiekszy, polecam przepis:)
Mandragoraa (2008-09-29 16:49)
Boczek zrobiłam już jakiś czas temu, ale zapomniałam wstawić komentarz, co czynię w tej chwili;) jakoś sobie poradziłam z tymi nacięciami [co wcale nie było tak skomplikowane jak mi się na początku wydawało;)] i cieszę się, że nie zwlekałam z wykonaniem tego przepisu, bo efekt był zachwycający:) bardzo mi smakowało. Powtórka już wkrótce. Dzięki za przepis:)
kuleczka (2008-08-19 20:08)
Boczek pyszny.Polecam jeszcze posypac majerankiem i suszonym rozmarynem - wysmienityA tyle udalo mi sie uratowac,zeby zrobic zdjecie Pozdrawiam:-))
irator (2008-08-05 13:15)
Bardzo przepraszam,że tak póżno odpisuję ale lepiej póżnoniż zostawić pytanie bez odpowiedzi.Odnośnie pytania,nacięcia to po prostu nakłucie nożem mięsa tak żeby się ząbek czosnku zmieścił i jego aromatem przeszedł boczuś .Ząbki czosnku wciskam w nakłucie -dziurkę głęboko w środek,ilość czosnku zależy od gustu ,ja daję dużo:)
!!!!!
Dziękuję wszystkim za pozytywne komentarze
Mandragoraa (2008-07-30 16:41)
Chciałam zapytać o te nacięcia.... zrobić je z każdej strony, czy tylko "od góry"?
spandau (2008-06-08 06:36)
DOLCE (2008-03-08 20:28)
a to mój pierwszy boczuś!troche za mały kawałek na tą próbę kupiłam...dziekuję za przepis,w szczególności w imieniu męza!
lidka74 (2008-02-26 18:45)
Boczek rewelacja, pychotka, narazie jeszcze ciepły zajadamy niewiem czy zdązy ostygnąć.Dzieki za przepis i pozdrawiam.
renataz36 (2008-02-26 07:37)
Skuszona komentarzami i ja dorwałam wreszcie fajny kawałek boczku i upiekłam,zapach i smak poprostu rewelka. Już prawie kończymy i napewno nie raz będą powroty. Pozdrówka dla autorki
monia00 (2008-01-24 20:53)
Boczek , rewelacja. Zapach podczas pieczenia ,zniewalajacy .
Pieklam 1,20 godz. Goraco polecam
karinka (2008-01-04 15:57)
boczuś pyszny piekłam na święta i smakował bardzo i mało go zostało do tych swiąt bo połowa została zjedzona przez męża jeszcze gorąca.POLECAM
małgoska (2007-11-12 15:16)
kawałek boczku który kupiłam nie był zbyt reprezentacyjny bo miał miec inne zastosowanie ale zrobiłam wg twojego przepisu i jak dla mnie to absolutna rewelacja coprawda przesadzilam z czosnkiem ale ja lubie czosnek wiec tylko domownicy troche krecili nosem ale naprawde super przepisik
rynia2 (2007-10-24 19:49)
Boczek bardzo dobry.Ja nadziałam go czosnkiem,przyprawiłam różnymi przyprawami,posmarowałam musztardą i keczupem.Pycha.
irator (2007-10-19 20:39)
Witam cię Alu,bardzo się cieszę ,że boczuś smakował!Ja zabieram się właśnie za pichcenie,a jutro uraczę gości udkami pieczonymi na kapuście kiszonej z przepisów BABYpt."kurczak na kiszonej kapuście".Przepis ma dużo pozytywnych komentarzy a kapusta cieszy się wśród moich dużym powodzeniem.Kapucha niestety kupiona bo swoją będę kisiła we wtorek.Pozdr.,
Irena z F.Dz.
Yanna (2007-10-19 13:10)
Świetny przepis Irenko. Bardzo przypadł do gustu moim znajomym i rodzince również.
Pozdrawiam
Ala:) z F.Dz.
jola (2007-10-03 19:41)
Boczek schodzi ,ale upustu nie chcą dać w sklepie :))).Tym razem zrobiłam roladę też było pycha.Pozdrawiam serdecznie autorkę tego przepisu.
irator (2007-09-28 07:38)
Jola,ciesze sie, ze Wam smakuje ,z pewnością Twoi meżczyzni wciągną go na listę dań .Kurde, tak sobie pomyślałam,ze coś od handlu by sie nam nalezało za darmochę,no nie?W końcu co jak co ale boczek to im schodzi na pewno!!!hahaha
jola (2007-09-27 20:04)
Boczuś znowu zrobiony i już zjedzony . Ja piekę bez przykrycia i jest ok,pozdrawiam i dziękuję za przepis .Moja rodzinka oszlała na jego punkcie.
ekkore (2007-09-22 19:25)
Zrobione, zdegustowane. Przy pierwszym próbowaniu (jeszcze na ciepło) byłam przerażona, że przesoliłam - choć nie dałam więcej niż przy tradycyjnej pieczeni. Ale jak wystygło wszystko się unormowało. Ale proponuję uważać - bo jednak ketchup i musztarda zawierają w jakimś stopniu sól. Pyszne!!! na długo nie starczy.
Acha - zamiast w naczyniu żaroodpornym piekłam w rękawie (bo do mojego boczek nie chciał się zmieścić, mam okrągłe).
irator (2007-09-22 09:49)
Oczywiscie, ,ja na kawalek boczku wyciskam keczup i musztarde ,mieszam lyzeczka i obsmarowuje go calego.Jest wtedy taki kolorowy a daje go tak mniej wiecej na kilogram po 2 lyzki(ale najpierw robie mu dziury i wciskam czosnek,potem posole i popieprze, no chyba, ze mam musztarde rosyjska to pieprzu wtedy nie trzeba ).Milego pichcenia
!
ekkore (2007-09-22 08:40)
Chyba dzisiaj zrobię - jak kupię boczek. Mam pytanie - czy posmarować mieszaniną ketchupu i musztardy czy każdym osobno?
irator (2007-09-21 00:06)
Nooooooohm,ale mi smaka narobilas!!A kto to widzial zeby takie zdjecia ogladac przed spaniem.......i jak tu teraz usnac?!? Oj, czarno widze to moje odchudzanie i miej tu czlowieku silna wole....ech
!
jola (2007-09-20 21:12)
Boczek super ,już połowa zjedzona , a miałam spory kawałek.U mnie to nawet nie zdążył ostygnąc ,ale gorący też jest dobry z musztardą mmmmm pycha.
irator (2007-09-19 16:13)
Boczek ma byc surowy.
gorammo (2007-09-19 09:40)
czy boczek ma być surowy,czy gotowany ,czy wędzony!! z góry dziekuje.
irator (2007-09-18 15:48)
Dzieki Ellena24, a jak smakuje ! Dobrze ze jeszcze byl w lodowce to zdazylam zrobic zdjecie
.
ellena24 (2007-09-18 08:33)
pysznie wyglada