Boczniak marynowany
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
NA 1 KG GRZYBÓW:
- 2 szklanki wody*,
- 1/2 szklanki 10% octu,
- 1 łyżeczka soli,
- 1 łyżeczka cukru,
- 10 ziaren pieprzu,
- 5 ziaren ziela angielskiego,
- 3 liście laurowe,
* szklanka o poj. 250 ml
- 2 szklanki wody*,
- 1/2 szklanki 10% octu,
- 1 łyżeczka soli,
- 1 łyżeczka cukru,
- 10 ziaren pieprzu,
- 5 ziaren ziela angielskiego,
- 3 liście laurowe,
* szklanka o poj. 250 ml
Opis:
Grzyby umyć, obgotowywać 10 minut, odsączyć z wody.
Przygotować zalewę wg podanej proporcji, zagotowac ją.
Do zalewy włożyć wcześniej obgotowane grzyby.
Zagotować je razem z zalewą gotować jeszcze 5 minut.
Gorąca zalewą z grzybami napełniać słoiczki.
Zamykać i pasteryzować ok 30 minut.
Przygotować zalewę wg podanej proporcji, zagotowac ją.
Do zalewy włożyć wcześniej obgotowane grzyby.
Zagotować je razem z zalewą gotować jeszcze 5 minut.
Gorąca zalewą z grzybami napełniać słoiczki.
Zamykać i pasteryzować ok 30 minut.