boeuft strogonow

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

300 g mięsa wołowego
40 g tłuszczu
40 g cebuli
120 g maggi
koncentrat pomidorowy
400 g pieczarek
8 g mąki
przyprawa do mięs i innych potraw

Opis:

Mięso oczyścić i pokroić w kostkę, doprawić. Rozgrzać na patelni tłuszcz, obsmażyć mięso, a następnie przełożyć je do rondla. Grzyby oczyścić, podsmazyć na tłuszczu i przełozyć do rondla. Dodać rozdrobniona na tarce cebule, wlać szklankę gorącej wody z rozpuszczoną maggi i dusic pod przykryciem. Mąkę rozdrobnioną ze smietaną i koncentratem pomidorowym dodac, gdy mięso jest miękkie. Zagotować