Boloński garnek

Stopień trudności
Łatwy
Czas wykonania
Średni
Ilość porcji
10 porcji

Składniki:

Winiary pomysł na boloński garnek (nie koniecznie, ja dodałam bo kończył u mnie termin ważności)
makaron rurki
600g mięsa mielonego
700g pieczrek
papryka
2 średnie cebule
narka pietruszki
Około 500 ml przecieru pomidorowego domowej roboty
2 łyżeczki przecieru pomidorowego
Przyprawy: do mięsa mielonego, zioła prowansalskie, pieprz czosnkowy, Vegeta

Opis:

Pieczarki myjemy i kroimy w paski dodajemy pokrojoną cebulę w piurka, przyprawiamy i gotujemy
Paprykę myjemy usuwamy środek i kroimy w paseczki. Podsmarzamy i dodajemy do prawie gotowych już pieczarek
Mięso przyprawiamy ziołami, przyprawą do mięsa mielonego, pieprzem czosnkowym i Vegetą
Smażymy mięso jednocześnie do przygotowanych już pieczarek z papryką wlewamy przecier pomidorowy, poszatkowaną pietruszke (ja w tym momencie wsypałam pomysł na ...) zagotowujemy
Do samżonego mięsa dodajemy przecier chwilę podsmażamy i łączymy z pieczarkami zagotowujemy i przyprawiamy wedlug uznania jeśli jest potrzeba zaklepujemy (wodą+mąka)
Makaron przygotowujemy jak na opakowaniu

SMACZNEGO