Bomba owocowa

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

6 jajek
1 szkl. cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżka octu
1 1/2 szkl. mąki
2 małe słoiki dzemy z czarnej porzeczki

o,5l śmietany kremówki
2 łyżki cukru pudru
2 banany
ok.10 truskawek

Opis:

Oddzielić żółtka od białek. Białka ubić na sztywna pianę, dodać cukier i znów ubić na sztywną pianę. Żółtka wymieszać z proszkiem do pieczenia i octem i dodać do białek i wymieszać. Dodać mąkę i ponownie wymieszać. Pic 25 minut w temperaturze 170 °C. Przestudzony biszkopt przekroić tak żeby powstału 2 cienkie biszkopty, posmarować je dżemem i zawinąć aby powstały roladki. Roladki biszkoptowe pokroić w plastry i wyłożyć nimi okrągłą miskę. Śmietanę ubić z cukrem pudrem. Banany i truskawni pokroić w kostkę i wymieszać ze śmietaną. Śmietanę z owocamiwyłożyć na miske wypełnioną roladkami. Odstawić do lodówki aby śmietana była sztywna.

SMACZNEGO!!!