Bombowy murzynek jabłkowy

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1 kg jabłek ( szara reneta, lub inne kwaśne do rozpieku)
3 szklanki mąki pszennej
3 jajka
2 szklanki cukru
1,5 szklanki oleju lub oliwy ( świetny jest olej z orzechów arachidowych)
2 łyżeczki sody
2 łyzeczki proszku do pieczenia
4 łyżki kakao
migdały w płatkach
orzechy włoskie
cukier puder do posypania

Opis:

Jabłka obieramy kroimy w drobną kostkę i skrapiamy sokiem z cytryny.
Jajka ucieramy z cukrem powoli dodając olej. Do mieszanki dodajemy przesiana mąke proszek i sodę, kakao i sprazone orzechy i migdały.
Na końcu powoli mieszajac dodajemy jabłka.
Pieczemy około 45 min w temperaturze 180C.
Pychotka:)