Botwinka na zimę.

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

3 kg.młodych buraczków z liściami -pęczek koperku-6 ząbków czosnku-2 łyżeczki kwasku cytrynowego-1 litr wody-2 łyżki soli.

Opis:

Buraczki z liścmi i koperek drobno pokroić,włożyć do dużego garnk ,do gotującej sie wody z solą.Gotować ok.4 min.Dodać drobno pokrojony czosnek i kwasek cytrynowy.Wymieszać-nakładać do słoiczków . słoiki got.ok. 30 min. Dobre na zupę jak i na chłodnik. Smacznego !