Bounty

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

BOUNTY
************************
Ciasto:5 jaj,
3/4 szkl mąki,
1/2 szkl cukru,
2 łyżki kakao,
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Krem:
3szkl mleka,
1 budyń śmietankowy,
1/2 szkl cukru,
20 dag wiórek kokosowych,
1 cukier waniliowy,
1 kostka masła (może być margaryna).

1 kostka margaryny,
3 łyżki wody,
4 łyżki kakao,
3 łyzki cukru,
aromat rumowy lub arakowy lub likier amaretto(20 ml).

Opis:

Ciasto:
Białka ubijamy na sztywną pianę,dodajemy cukier i ubijamy dalej.Dodajemy kolejno żółtka nadal ubijając.
Na koniec dodajemy mąkę ,proszek i kakao.Delikatnie mieszamy wszystkie składniki.Formę do pieczenia natłuszczamy
margaryną i obsypujemy mąka lub bułką tartą.Wlewamy ciasto i wstawiamy do nagrzanego do temp. 170*C piekarnika.
Pieczemy ok 30 min.
Krem:
Gotujemy 2 i 1/2 szkl razem z cukrem i cukrem waniliowym.Następnie dodajemy wiórki kokosowe i gotujemy

na wolnym ogniu ok 20 min.Dodajemy masło i budyń rozpuszczony w 1/2 szkl mleka.Wszystko dokładnie wymieszać i odstawić do przestygnięcia.
Polewa:
Margarynę roztopić w garnczku,dodać wodę następnie kakao i cukier.Podgotować składniki,tak aby wszystko się połączyło.
Na końcu dodać likier lub aromat ,wymieszać dokładnie.
Na upieczone ciasto kakaowe wyłozyć masę kokosową,wyrównać powierzchnię wlać lekko przestudzoną polewę.Ciasto wstawić
do lodówki.Najlepsze na drugi dzień.