bounty

Masa kokosowa:

Mleko zagotować z cukrem i cukrem waniliowym (masa wyjdzie bardzo słodka, więc ja dodaje mniej cukru). Następnie wsypać kokos i gotować do zgęstnienia masy (około 20 minut). Do gorącej masy należy dodać masło, i od czasu do czasu mieszać łyżką masę, aby masło się rozpuściło. Po uzyskaniu już jednolitej masy odstawiamy masę do wystygnięcia, masa będzie robić się gęsta wówczas wyłożyć na biszkopt (ja na biszkopt dodaje kwaśny dżem wtedy ciacho nie jest takie słodki i super „gryzie się" z tym kokosem, ale to wg. uznania)

Polewa:

Czekoladę połamać, dodać margarynę i całość podgrzewać na parze tzw. „kąpiel wodna" (ja robię to tak: biorę większy garnek i wstawiam wodę, na niego stawiam mniejszy rondelek - tak by nie wpadł do środka, ale by dnem dotykał gorącej wody) składniki się połączą. Gotową polewą polać ciasto.

NAKŁADANIE WARSTW:

Biszkopt - masa kokosowa - polewa czekoladowa

Ciasto należy schładzać w lodówce, by do końca zgęstniało i umożliwiło krojenie.