Bretonka - moja
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
- 1,5 szklanki fasoli Jaś,
- 10 dag wędzonego boczku,
- 15 dag kiełbasy,
- 1 cebula,
- 1 łyżka mąki,
- 2 łyżki przecieru pomidorowego,
- 1/2 łyżeczki majeranku,
- 1 listek laurowy,listek maggi (może być mrożony),
- 1/2 łyżeczki ostrej papryki,
- 1/2 łyżeczki soli
Opis:
Umytą i moczoną kilka godzin fasolę ugotować do miękkości.
Na patelni podsmażyć pokrojony w kostkę boczek i pokrojoną w półplasterki kiełbasę, dodać do fasoli. Następnie podsmażyć pokrojoną w kostkę cebulę, dodać mąkę, zasmażyć, rozprowadzić zimną wodą, wymieszać z fasolą. Dodać przecier i przyprawy. Zagotować.
Na patelni podsmażyć pokrojony w kostkę boczek i pokrojoną w półplasterki kiełbasę, dodać do fasoli. Następnie podsmażyć pokrojoną w kostkę cebulę, dodać mąkę, zasmażyć, rozprowadzić zimną wodą, wymieszać z fasolą. Dodać przecier i przyprawy. Zagotować.