Brokuł z kurczakiem w sosie czosnkowym Pyszne - dla początkujących
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
1 lub 2 brokuły ( w zależności od wielkości)
Kostka sera żółtego około 250 g ( ja używam Podlaski milkpol- ma wyrazisty smak)
Podwójna pierś z kurczaka
Kukurydza- puszka
Słonecznik łuskany- 2 łyżeczki
Pomidorki koktajlowe
Sos:
6 łyżek majonezu
6 łyżek jogurtu naturalnego
2 Ząbki czosnku
Sól, pieprz
Opis:
Brokuł myjemy i dzielimy na różyczki, następnie gotujemy w wodzie około 20 minut aby były miękkie. Pierś kroimy w kosteczkę posypujemy szczyptą soli i pieprzu i smażymy na oleju.
Słonecznik podsmażamy do złotego koloru na oleju (oleju jedna łyżka). Ser kroimy w prostokąty mniej więcej 2:1 cm.
Sos:
Majonez i jogurt razem mieszamy dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek (w zależności od upodobań, ja wyciskam 2 ząbki)i dodajemy szczyptę soli i pieprzu.
Układamy warstwami: Brokuł-SOS- Pierś- trochę słonecznika- Ser żółty- SOS- kukurydza-SOS- pomidorki koktajlowe i słonecznik.
I na koniec chłodzimy w lodóweczce minimum 30 minut.
Mam nadzieję, że będzie smakować opierałam się na przepisie brokułów z serem feta ale ta wersja bardziej mi smakuje J
SMACZNEGO