Brokułowo-serowy obiadek
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
- brokuł
- ok. 600 g makaronu pełnoziarnistego
- 1 szkl. mleka
- 50g serka topionekgo ziołowego
- 1 cebula
- 1 łyżeczka mąki
- 1/2 szkl. startego żółtego sera
- 2 łyżki oleju
- po 1/2 łyżeczki: pieprzu, soli, vegety
- 1 łyżeczka przyprawy do pizzy
Opis:
- Brokuła opłukać, podzielić na różyczki i ugotować w osolonej wodzie i odcedzić.
- Makaron ugotować wg. przepisu na opakowaniu.
- Cebulę pokroić w kostkę, smażyć na oleju, doprawić, dodać brokuły [kilka zostawić do dekoracji].
- Mleko podgrzać w osobnym rondelku, roztopić serek topiony i dodać mąkę, cały czas mieszając.
- Sos wlać do brokuła, zagotować i dodać ser żółty. Gotować jeszcze chwilę aż się rozpuści.
- Podawać z makaronem i udekorować kilkoma różyczkami brokuła.