Brokuły na cieście

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

30 dag ciasta półkruchego, kruchego lub francuskiego
1 kg brokułów
3 cebule
przyprawy (sół, pieprz, gałka muszkatołowa, bazylia,)
20 dag utartego sera (gouda ,tylżycki itp)
3 jaja
pojemnik śmietany 12%

Opis:

Przygotowane ciasto rozłozyć w tortownicy, w prodiżu lub żarodpornym płaskim naczyniu, podnosząc nieco brzegi.
Brokuły umyć i pokrajać na mniejsze kawałki.
Cebule pokroić w plasterki, zalać szklankąwody i gotować przez dalszych 5 min.Odcedzić.
Ser ,jaja, śmietanę i przyprawyrazem wymieszać.
Na cieście rozłożyć cebulę i brokuły a na nich masę serowo-jajeczną.
Zapiec w nagrzanym piekarniku lub prodiżu w temp. 200C przec ok 35 min
.