Przepisy

Brokuły zapiekane z serem

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

  • 80 dag brokułów
  • sól
  • 1 awokado
  • sok z 1/2 cytryny
  • 100g twarożku śmietankowego
  • 2 łyżki śmietany
  • 1 łżeczka bulionu (z kostki)
  • pieprz
  • kilka kropel sosu tabasco
  • tłuszcz do formy
  • rzeżucha do przybrania
Składniki na 4 porcje

Opis:

  1. Brokuły oczyścić , umyć , podzielić na różyczki ; blanszować  w osolonym wrzątku ok.8 min. , przelać zimną wodą i osączyć ;
  2. Awokado przekroić , po usunieciu pestki obrać , pokroić w kostkę  i skropic sokiem z cytryny ,
  3. Twarożek starannie wymieszac ze śmietaną , doprawic bulionem , solą, pieprzem i tabasco. Piekarnik rozgrzać do 180 °C,
  4. Natłuścić naczynie żaroodporne , ułożyc w nim różyczki brokułów ,
  5. Awokado wymieszać z kremem serowym i zmiksować , ew. doprawić , nastepnie rozłożyć na brokułach . Naczynie wstawić do piekarnika na środkową półkę. Zapiekać ok. 10 min. Przed podaniem przybrać rzeżuchą .

Przepis udostępniony przez:

Urszula15
Przejdź do pełnej wersji serwisu