Brownie szybkie

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

15 dkg masła

30 dkg cukru

7,5 dkg kakao,przesiać (ja dałam 8 dkg)

15 dkg mąki pszennej,przesiać

1 łyżeczka sody oczyszczonej

szczypta soli

4 jajka

około 15 dkg czekolady mlecznej,posiekanej
(ja dałam prawie 20 dkg)

kilka kropli aromatu waniliowego

cukier puder do posypania

Opis:

Ciasto robię na podstawie przepisu Nigelii,z książki Przepisy z serca domu.
Mooocno czekoladowe,szybkie do zrobienia. Na piknik, na kiermasz szkolny,na niespodziewaną gościnę...)

Masło roztopić w rondlu na małym ogniu. Gdy będzie płynne,wsyp cukier,wymieszaj drewnianą łyżką do połączenia składników.
W misce wymieszaj przesianą mąkę z kakao i sodą oczyszczoną oraz szczyptą soli, przesyp zawartość do rozupszczonego masła z cukrem. Wymieszaj i zgaś ogień. Masa nie będzie super mokra,ani dobrze zmieszana.

Jajka ubij z aromatem waniliowym (wystarczy trzepaczką) i dodaj do masy w rondlu.
Na koniec wrzuć posiekaną czekoladę, jeszcze raz wszystko zamieszaj i przełóż od razu do przygotowanej formy wyłożonej folią lub papierem do pieczenia,
rozprowadź równo łopatką,włóż do piekarnika rozgrzanego do 180-190 stopni.
Piec około 25 minut. Ciasto gotowe do wyjęcia jest suche z wierzchu,ale po dotknięciu będzie się lekko uginać,patyczek wbijany nie będzie suchy. Tak jest ok.
Wyjąć, ostudzić na kratce,posypać cukrem pudrem. Pyszne też na ciepło.
Piekłam w tortownicy 24 cm.