Wtrace tylko swoje trzy grosze odnosnie gotowania brukselki,bo to niby ''nic trudnego'',ale tu ''prawie'' taki sam sposob robi naprawde duza roznice.
1-Brukselka powinna byc przemrozona,wowczas traci nieco goryczki.Najlepiej,jesli jest zbierana po przymrozkach.Jesli wczesniej,mozna ja (po oczyszczeniu) zamrozic na dobe.
2-Powinno sie ja gotowac w osolonej wodzie z mlekiem (niektorzy zalecaja w samym mleku)-ja na litr wody daje 1 do 1,5 szklanki mleka.Ono zabiera goryczke.Poza tym najlepiej po zagotowaniu odkryc garnek,jak przy kazdych kapustnych.
Pomysl na brukselke - kapitalny. Zrobilam, jak wyzej z wieloma modyfikacjami gdyz uwazam ze przypraw jest zbyt malo. Nastepnym razem jednak (a z pewnoscia powtorze) zrobie jak moi poprzednicy czyli zamiast klopsow przygotuje sos z miesa i warzyw z dodatkiem ziol i kurkumy(uwazam ze znaczaco zmienia smak potrawy). Smietana w sosie podczas pieczenia zwazyla sie i miala smak taki po prostu...mimo duzej ilosci sera. Ogolnie jednak dziekuje za pomysl. Po sprawdzonej modyfikacji-odezwe sie :)
przepis mam juz od 5lat.....dzis pierwszy raz zrobilam...... uwielbiam "kapustki" tradycyjne czy w zupie :) co do twojego dziela hmm......myslalam ze bedzie lepsze, jest dobre, dobrze ze mam w kuchni troche wiecej niz pieprz i sol bo inaczej bym sie zdenerwowala. napewno zrobie je jeszcze raz bo podsawa przepisu jest okay, na cale szczescie mozna w domu kombinowac wymyslac dodawac.....dziekuje za przepis niezaliczam go do najgorszych :)
DZIS robilam brukselki ale troszke inaczej dodalam ryż gotowany a mięso drobiowe pokroilam w kostke i podsmarzylam a do sosu zamiast pomidorow bo nie lubie dodalam koncentrat i wszystko razem zapieklam i wyszlo pyszne i sycące ziekuje za przepis bo nie wiedzialam co moge zrobic z brukselek :)
śmietana słodka że tak głupio zapytam.....proszę o odpowiedź bo juz kupiłam kilogram:) (uwielbiam nawet taka ugotowaną bez żadnych dodatków tylko z ziemniakami)...pozdrawiam
bardzo dobre danie, pomidory dodają orginalności daniu. polecam bardzo pod warunkiem, że ktoś lubi smak brukselek, ja np. nie lubie bardzo, ale dzięki temu daniu, jakoś przeszły mi przez gardło. jak myślicie dla osób, ktore nie lubią brukselek, co można poradzić jako zamiennik w tym daniu?
Właśnie zrobilam "kapustki", skusiło mnie apetyczne zdjecie :) Niestety - nie jestem zadowolona :(... W smaku coś nie tak, za kwaśne, nijakie, poza tym wygląda nieapetycznie. Śmietana z jajkiem tak się ścięła że wygląda jak zważone mleko, okropnie. Może by zrobić do tego jakiś inny sos? Na pewno nie taki. Może beszamelowy z żółtym serem byłby lepszy?
Polecam! Kapustki są pyszne i łatwe w przygotowaniu... ja czasem przysmazam mielone wlasnie jak na bolognese i łącze na patelni z pomidorkami, a potem tak jak w przepisie. Wtedy danie jest troche lżejsze, ale równie pyszne:) dziekuje za przepis.
wygląda ciekawie, mam zamiar wypróbować w najbliższym czasie nawet nie wiem czy lubię brukselkę bo ostatnio chyba jadłam w przedszkolu, mąż podobnie, więc tym bardziej trzeba to sprawdzić!! jak posmakuje to napiszę. pozdrawiam
Kropeczko przepis super ja i moje dzieciaki zajadaliśmy się aż nam się uszy częsły fajursko :)) mężuś za to powyciągał z dania wszystkie brukselki ale przesyła ukłony bo przepisik świetny w wersji (jego zdanie ) bez brukselki . Tak czy siak szacuneczek dla Ciebie
Dobra, mnie bardzo smakowała bo lubie brukselkę , ale dałam wieprzowe mięsko bo nie mogłam akurat tego dnia dostac drobiowego i to mięsko mi zupełnie nie smakowało... jak polałam ketchupem to było lepsze .... hmm albo wieprzowina sie zupelnie nie nadaje albo ja zle zrobilam to miesko .... sama nie wiem ... ale brukselka pychotka !!
Kropeczko-zapomniany przeze mnie(moja wina!)komentarz-bo próbowałam już parę miesięcy temu po raz pierwszy;)))Próbowałam i z mrożonej-ale wydaje mi się bardziej goryczkowata.Ponieważ tylko ja lubię brukselkę-w tym domu;)))-więc od siebie powiem-że jest pyszna i napewno wrócę do przepisu-jak tylko bedzie świeża w sprzedaży.Serdeczne pozdrówka
ojejjj :( byc może że to Makłowicza :( Przepis mam od mamy, która ciągle serwuje nam "kapustki" Nie pomyślałam o tym, że to nie jej :((( PRZEPRASZAM :(((((( Gapa ze mnie :( Zrobiłam to naprawdę nieświadomie, bo jak mam przepis "podpatrzony" to staram się to zapisać:(. Jeżeli ktoś z was jeszcze zauważy, że przepis jest "zapożyczony" to proszę o sygnał :( wstyd mi teraz bardzo :(, ale zrobiłam to "bez premedytacji" tylko nieświadomie :( ale za błędy trzeba płacić - schylam głowę :(
Witam Zapiekanka na pewno pyszna ale nie Twoja kropko 1976 a Pana Roberta Makłowicza, to "Stampot-zapiekanka z brukselką", była to wędrówka 61-Smak kapusty :) Nie mam nic przeciwko podawaniu cudzych przepisów jeśli są tego warte ale wypadałoby podać źródło :) Pozdrawiam
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
jolka60 (2012-01-09 07:03)
Wtrace tylko swoje trzy grosze odnosnie gotowania brukselki,bo to niby ''nic trudnego'',ale tu ''prawie'' taki sam sposob robi naprawde duza roznice.
1-Brukselka powinna byc przemrozona,wowczas traci nieco goryczki.Najlepiej,jesli jest zbierana po przymrozkach.Jesli wczesniej,mozna ja (po oczyszczeniu) zamrozic na dobe.
2-Powinno sie ja gotowac w osolonej wodzie z mlekiem (niektorzy zalecaja w samym mleku)-ja na litr wody daje 1 do 1,5 szklanki mleka.Ono zabiera goryczke.Poza tym najlepiej po zagotowaniu odkryc garnek,jak przy kazdych kapustnych.
moniska991 (2012-01-08 19:50)
Pomysl na brukselke - kapitalny. Zrobilam, jak wyzej z wieloma modyfikacjami gdyz uwazam ze przypraw jest zbyt malo. Nastepnym razem jednak (a z pewnoscia powtorze) zrobie jak moi poprzednicy czyli zamiast klopsow przygotuje sos z miesa i warzyw z dodatkiem ziol i kurkumy(uwazam ze znaczaco zmienia smak potrawy). Smietana w sosie podczas pieczenia zwazyla sie i miala smak taki po prostu...mimo duzej ilosci sera. Ogolnie jednak dziekuje za pomysl. Po sprawdzonej modyfikacji-odezwe sie :)
Maniaa (2011-10-15 15:53)
przepis mam juz od 5lat.....dzis pierwszy raz zrobilam...... uwielbiam "kapustki" tradycyjne czy w zupie :) co do twojego dziela hmm......myslalam ze bedzie lepsze, jest dobre, dobrze ze mam w kuchni troche wiecej niz pieprz i sol bo inaczej bym sie zdenerwowala. napewno zrobie je jeszcze raz bo podsawa przepisu jest okay, na cale szczescie mozna w domu kombinowac wymyslac dodawac.....dziekuje za przepis niezaliczam go do najgorszych :)
nikolcia27 (2011-10-06 17:58)
DZIS robilam brukselki ale troszke inaczej dodalam ryż gotowany a mięso drobiowe pokroilam w kostke i podsmarzylam a do sosu zamiast pomidorow bo nie lubie dodalam koncentrat i wszystko razem zapieklam i wyszlo pyszne i sycące ziekuje za przepis bo nie wiedzialam co moge zrobic z brukselek :)
eve120 (2011-01-20 21:04)
przepraszam a ile smietany i sera zoltego to tego sosu? z gory dziekuje!
eve120 (2011-01-20 21:03)
zamierzam jutro wypróbowac ten oto przepis, tylko nie pisze ile smietany uzyc i ile sera zółtego?
lady_rayne (2010-09-27 14:29)
ja zamiast tego sosu, smaże jajka, kłade na wierzch i na to śmietankę z serem (parmezan się ładnie ścina) :)
GraziaK (2010-02-24 19:15)
śmietana słodka że tak głupio zapytam.....proszę o odpowiedź bo juz kupiłam kilogram:) (uwielbiam nawet taka ugotowaną bez żadnych dodatków tylko z ziemniakami)...pozdrawiam
Daria P. (2010-01-26 18:18)
bardzo dobre danie, pomidory dodają orginalności daniu. polecam bardzo pod warunkiem, że ktoś lubi smak brukselek, ja np. nie lubie bardzo, ale dzięki temu daniu, jakoś przeszły mi przez gardło. jak myślicie dla osób, ktore nie lubią brukselek, co można poradzić jako zamiennik w tym daniu?
dżeJ Bi (2010-01-17 13:12)
Pyszne, oryginalne danie. Robiłam je już nie raz
polecam
nesti (2009-11-24 19:58)
Właśnie zrobilam "kapustki", skusiło mnie apetyczne zdjecie :)
Niestety - nie jestem zadowolona :(... W smaku coś nie tak, za kwaśne, nijakie, poza tym wygląda nieapetycznie. Śmietana z jajkiem tak się ścięła że wygląda jak zważone mleko, okropnie.
Może by zrobić do tego jakiś inny sos? Na pewno nie taki. Może beszamelowy z żółtym serem byłby lepszy?
romanop3 (2009-07-23 14:52)
Witam. Kiedyś przez przypadek wpadłam w inetrnecie na ten przepis ufff dzięki temu przepisowi polubiłam brukselkę.
Danie jes super pyszne. Pozdrawiam
elwirek81 (2009-06-29 16:55)
jaka ma byc temperatura do pieczenia?
redhood (2009-02-11 13:26)
Polecam! Kapustki są pyszne i łatwe w przygotowaniu... ja czasem przysmazam mielone wlasnie jak na bolognese i łącze na patelni z pomidorkami, a potem tak jak w przepisie. Wtedy danie jest troche lżejsze, ale równie pyszne:) dziekuje za przepis.
kasia1982 (2008-12-29 16:32)
Mam pytanko.Czy zamiast malych pulpecikow mozna np przysmazyc mielone jak na Bolognese???
darynkaSz (2008-12-16 22:10)
danie jest fenomenalne!!!!
robiłam kilka razy i zawsze wychodzi przepysznie!!!! dziękuję za przepis 
monia00 (2008-11-05 14:51)
niestety nam ta wersja brukselki nie smakowala .
moze to wina pomidorow w puszce a moze smietany 
wyszla kwasna .
monia00 (2008-11-04 22:48)
Wlasnie zabieram sie za brukselki i mam dwa pytania . Co z cebula i czy zapiekamy odkryte?
zazzula (2008-11-04 15:57)
robilam juz wiele razy - zawsze tak samo pyszne :) Uwielbia je nawet moj maz, ktory normalnie brukselki nie jada POLECAM!!
kasik982 (2008-10-13 11:32)
przepisik jest genialny :)
co do mięska- u mnie zawsze robimy z wieprzowiną i wychodzi extra ;)
pozdrawiam!
dżeJ Bi (2008-09-07 20:41)
wygląda ciekawie, mam zamiar wypróbować w najbliższym czasie
nawet nie wiem czy lubię brukselkę bo ostatnio chyba jadłam w przedszkolu, mąż podobnie, więc tym bardziej trzeba to sprawdzić!! jak posmakuje to napiszę. pozdrawiam 
sygulka79 (2006-11-26 22:22)
Kropeczko przepis super ja i moje dzieciaki zajadaliśmy się aż nam się uszy częsły fajursko :)) mężuś za to powyciągał z dania wszystkie brukselki ale przesyła ukłony bo przepisik świetny w wersji (jego zdanie ) bez brukselki . Tak czy siak szacuneczek dla Ciebie
raksa (2006-11-14 18:07)
Dobra, mnie bardzo smakowała bo lubie brukselkę , ale dałam wieprzowe mięsko bo nie mogłam akurat tego dnia dostac drobiowego i to mięsko mi zupełnie nie smakowało... jak polałam ketchupem to było lepsze .... hmm albo wieprzowina sie zupelnie nie nadaje albo ja zle zrobilam to miesko .... sama nie wiem ... ale brukselka pychotka !!
Sweetya (2006-02-13 13:12)
Kropeczko-zapomniany przeze mnie(moja wina!)komentarz-bo próbowałam już parę miesięcy temu po raz pierwszy;)))Próbowałam i z mrożonej-ale wydaje mi się bardziej goryczkowata.Ponieważ tylko ja lubię brukselkę-w tym domu;)))-więc od siebie powiem-że jest pyszna i napewno wrócę do przepisu-jak tylko bedzie świeża w sprzedaży.Serdeczne pozdrówka
kropka1976 (2005-11-17 23:50)
ojejjj :(
byc może że to Makłowicza :(
Przepis mam od mamy, która ciągle serwuje nam "kapustki"
Nie pomyślałam o tym, że to nie jej :(((
PRZEPRASZAM :((((((
Gapa ze mnie :(
Zrobiłam to naprawdę nieświadomie, bo jak mam przepis "podpatrzony" to staram się to zapisać:(. Jeżeli ktoś z was jeszcze zauważy, że przepis jest "zapożyczony" to proszę o sygnał :(
wstyd mi teraz bardzo :(, ale zrobiłam to "bez premedytacji" tylko nieświadomie :(
ale za błędy trzeba płacić - schylam głowę :(
izolda_80 (2005-11-17 21:17)
Witam
Zapiekanka na pewno pyszna ale nie Twoja kropko 1976 a Pana Roberta Makłowicza, to "Stampot-zapiekanka z brukselką", była to wędrówka 61-Smak kapusty :) Nie mam nic przeciwko podawaniu cudzych przepisów jeśli są tego warte ale wypadałoby podać źródło :)
Pozdrawiam
kropka1976 (2005-10-15 13:03)
ZAPRASZAM do zdjęcia kapustek :) - ja juz zjadłam - były jak zwykle pyszne .. mniam mniam...
kropka1976 (2005-07-13 18:45)
około pół godzinki w temp. 180 stopni.
kropka1976 (2005-06-16 14:37)
w nazwie ucięło "kapustki"..
W najbliższym czasie postaram się dołożyć zdjęcie...
dziękuję i pozdrawiam
Bazylka
michałdzido (2005-06-16 14:32)
potwierdzam - są pyszne!