Brzoskwiniowiec

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

paczka herbatników holenderskich w czekoladzie
60g masła

1 kg sera
1 śmietana 30%- 200g
3 połowki brzoskwiń
3 łyżki żelatyny
3/4 szkl. cukru pudru

2 galaretki brzoskiwniowe
brzoskiwnie z puszki

Opis:

Ciastka zmielić w maszynce, dodać roztopione masło, wymieszać i wyłożyć spód tortownicy lekko dociskając.
Śmietanę ubić, ser zmiskować z cukrem pudrem, dodać 3 połówki brzoskwiń z puszki wcześniej zmiksowane na mus (ok. 3/4 szkl.).
Śmietanę i ser połączyć, dodać lekko ciepłą żelatynę rozpuszczoną w 1/3 szkl. gorącej wody.
Ser wyłożyć do tortownicy, po lekkim zastygnięciu ułożyć resztę owoców i zalać zimną galaretką wcześniej rozpuszczoną w 3 szkl. gorącej wody.

SMACZNEGO!