brzoskwiniowy kalafior -- sałatka

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

kalafior około 50-60 dag/
sól cukier

składniki na sos

1 kieliszek białego wytrawnego wina
6 brzoskwiń z puszki
3 łyzki majonezu
2 łyżki soku z cytryny
sól pieprz cukier do smaku

/ 4 porcje/

po konsultacji z Kokliko proponuję

majonez można zastąpić: bardzo gęstym sosem vinegret
/ musztarda+ ocet winny+ oliwa z oliwek albo jaką lubimy uciramy do konssytencji gęstego majonezu/

Opis:

KALAFIOR UGOTOWAĆ NA PÓŁTWARDO / ja gotuję około 5minut/ w lekko osolonej wodzie dodaję szczyptę cukru.

Odcedzić
podzielić na różyczki

SOS - przygotowanie

brzoskwinie zmiksować z winem połączyć z majonezem doprawić sokiem z cytryny

dodać szczyptę cukru i soli i pieprzu do smaku

Kalafior polać sosem przybrać jedną brzoskwinią

zmieniłam minuty gotowania kalafiora z 9 min na 5 min

świetna sałatka - na przyjecia komunijne i nie tylko
smacznego
pozdrawiam
kamaxyz