Bubliczki

250 ml wymieszanego mleka z wodą ( w równych proporcjach)

15 g świeżych drożdży

450 g mąki

2 łyżeczki soli

1 łyżka cukru

30 g masła stopionego

1 jajko ( oddzielić białko od żółtka)

Kolejny przepis zaczerpnięty z forum izbushka.com tłumaczony przeze mnie.

1. W 4 łyzkach stołowych mleka rozrobić drożdże.

2. Mąkę, sól, cukier wymieszać w misce i zrobić wgłębienie.

3. Dodać rozpuszczone drożdże, białko jajka, mleko z wodą, stopione masło.

4. Zamieszać ciasto, odstawić na 10 min.

5. Wysmarować miskę roztopionym masłem i włożyć ciasto do wyrośnięcia na 1 godzinę.

6. Podzielić ciasto na 20 części, toczymy wałeczki o długości około 15 cm. Łączyć wałeczki końcami. Skropic wodą i odstawić na 10 min.

7. Wziąść duży garnek z wodą, zagotować wodę, zmniejszyć gaz i porcjami wkładac kółeczka na 15 sekund.

8. Wyjać za pomocą łyżki cedzakowej, pozotawić na papierze do odcieknięcia. Przełożyć na blachę. Posmarować żółtkiem i piec 25-30 min. w 190*C.

Zdjęcie również pochodzi z forum izbushka.com i jest autorstwa vica.

Przepis udostępniony przez:

beatkamala22