Przepisy
  • Polecany

Budyń czekoladowy z malinami

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

  • pół litra mleka
  • łyżka mąki pszennej
  • łyżka mąki ziemniaczanej
  • 1 łyżka kakao
  • 70 g gorzkiej czekolady
  • 3 łyżki cukru
  • 2 żółtka
  • łyżka masła

 

Dodatki:

  • 4 kostki gorzkiej czekolady
  • łyżka mleka
  • kilka malin

Opis:

Nie ma to jak domowej roboty budyń :)

Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej i studzimy.

Do miski wlewamy szklankę mleka sypiemy mąkę, kakao, cukier oraz żółtka.

Dodajemy także przestudzoną czekoladę.

Mieszamy tak dokładnie aby nie było grudek.

Resztę mleka zagotowujemy wraz z masłem.

Dolewamy zawartość miski i na najmniejszym ogniu cały czas mieszając (najlepiej trzepaczką) doprowadzamy do zagotowania.

Gdy budyń ładnie zgęstnieje przelewamy go do miseczek.

Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej wraz z mlekiem.

Polewamy budyń i na wierzch kładziemy po kilka malin.

Smacznego :)


Przepis udostępniony przez:

MIENTA
Przejdź do pełnej wersji serwisu