budyniowe ciasto z rabarbarem...

Stopień trudności
Bardzo łatwy
Czas wykonania
Średni
Ilość porcji
10 porcji

Składniki:

200 g masła o pokojowej temperaturze
150 g cukru
200 g mąki
3 budynie waniliowe lub śmietankowe
6 łyżek śmietany (temperatura pokojowa)
4 jajka (temperatura pokojowa)
2 łyżeczki proszku do pieczenia
3-4 długie łodygi rabarbaru
3 łyżki ekstraktu waniliowego

Opis:

Przygotować okrągłą formę o średnicy 24 cm. Miękkie masło utrzeć z cukrem do białości. Dodawać po jednym jajku i dalej ucierać. Mąkę zmieszać z proszkiem do pieczenia i proszkiem budyniowym. Do masła wmiksować ekstrakt waniliowy i dodawać na przemian mąkę z proszkami i śmietanę, zaczynając i kończąc na mące. Dodać do masy pokrojony w kostkę rabarbar i delikatnie wymieszać. Przelać ciasto do przygotowanej wcześniej formy i wstawić do nagrzanego piekarnika.

Piec ok. 50 minut w 180 stopniach. Wystudzone ciasto obficie posypać cukrem pudrem