bułeczki-drożdzowki z jabłkami pychotka

1. Podgrzej mleko z kremowką tak by było letnie.Odlej troche mleka i w tej niewielkiej ilości rozpuśc drożdze i pozostaw w cieplym miejscu.
2.Utrzyj masło z 3 łyzkami cukru na jednolitą masę,dodaj 1 jajko,mleko i drożdze.Możesz całośc wymieszać mikserem.
3.Dodaj mąkę i rękami wyrabiaj ciasto.Nie wystrasz sie jak ciasto po wyrobieniu będzie dosyc zwięzle(twardawe).Przykryj scierką i odstaw w cieple miejsce do wyrośnięcia.W tym czasie przygotuj nadzienie-ja robiłam ze swiezych jabłek-4 duże jabłka pokroiłam w drobniutką kostkę i doprawiłam cynamonem.
4.Kiedy ciasto podwoi objętość rozwałkuj je na dosyć cienki i duuży placek.Wycinaj koła o średnicy ok 8 cm lub według upodobania.Nakładaj nadzienie i formuj sakiewki.
5.Układaj na blaszce wylożonej papierem do pieczenia i każdą bulkę smaruj rozbełtanym jajkiem i posypuj cukrem(najlepiej tym  grubych kryształkach).
6.OdSTaw na chwilę,żeby podrosly jeszcze.Po czym wstaw do pieca temp.250 C na 10 min.

Z takiej ilości składników wychodzi  20 drożdzówek.Uwaga! Bułeczki znikają w zaskakującym tempie.