Bułeczki nadziewane pieczarkami cebulką i kiełbasą

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

SKŁADNIKI:

* bułki,najlepiej kajzerki ( ilość zależy od ilości osób)
* pieczarki
* cebula
* 2 ząbki czosnku
* kiełbaska (może być sląska,zwyczajna,albo prarówki)
* olej do smażenia
* sól,pieprz
* ser

Ilość składników nie jest ściśle określona.Wszystko zależy od tego ile osób jest chętnych do jedzenia i kto ile je :)

Opis:

Na patelnię wylać trochę oleju do smażenia.Na jeszcze zimną patelnię wycisnąć 2 ząbki czosnku.Cebulkę pociąć na drobne kawałki,w kosteczkę i to samo zrobić z pieczarkami i kiełbaską.
Ja najpierw podsmażam czosnek.Jak zacznie skwierczeć dodaje cebulkę i solę ją aby się nie przypaliła.Następnie dodaję kiełbaskę,a potem pieczarki.Wszystko razem mieszam,doprawiam do smaku.
Jeżeli wytworzy się za dużo wody z pieczarek i tłuszczu z kiełbasy to możemy odlac to.

W bułce odkrajamy "daszek",taki nie za duży i nie za mały.Wydrążamy bulkę z ciasta łyżeczką.Zwilżamy ją zina wodą tak aby była wilgotna,ale nie mokra!!
Do środka bułki wkładamy nasz farsz z patelni.Możemy na wierzch setrzec trochę sera,albo nie dawac nic.
Bułki wsadzamy do nagrzanego piekarnika.Ja ustawiam na 180 st.
Piekę tak długo aż ser się rozpuści,a bułeczki lekko się zarumieni.

Bułeczki są idealne na śniadanko lub kolację.

SMACZNEGO :)