Bułeczki nadziewne

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

12 bułeczek typu kajzerka
0,5kg mięsa mielonego
0,5kg pieczarek
mała puszka kukurydzy lub groszku zielonego
1 czerwona papryka
1 duża cebula
1 duża puszka koncentratu pomidorowego
Przyprawy do smaku:
sól
pieprz
majeranek
papryka słodka i ostra

żółty ser

Opis:

W bułeczkach wyciąć od góry małą dziurkę, wyciągnąć przez nią cały miąższ.
Pieczarki obrać i pokroić w pół plasterki, podsmażyć.
Mięso mielone podsmażyć, lekko doprawić.
Cebulę pokroić w kostkę, paprykę w paseczki, podsmażyć. Wszystkie składniki podsmażone połączyć w dużym garnku. Podgrzać razem, dodać kukurydzę i koncentrat, doprawić do smaku.
Farsz można zrobić dzień wcześniej wtedy lepiej przegryzie się smak.
Małą łyżeczką nakładać farsz do bułek (dość ściśle), górną dziurkę w bułce zakryć żółtym serem.

Zapiekać w piekarniku ok 15 min tak by ser się rozpuścił a bułki były gorące.
Podawać samodzielnie lub z barszczykiem czerwonym i sałatą.