Bułeczki z twarogiem

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

25 dag twarogu
25 dag mąki, może być mieszanka z krupczatką
1 jajko
3 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
sól (do 1/2 łyżeczki)

dodatki do wyboru:

np.:
zioła
papryka, lub curry

cebula posiekana, ja rumienię na patelni jak do ruskich

Sprawdza się też upieczony i roztarty czosnek

Opis:

Twaróg ucieramy (na gładko) z jajkiem i solą.
Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia i powoli dodajemy, razem z wybranym dodatkiem do sera np. cebulką, zagniatamy gładkie ciasto.

Formujemy okrągłe bułeczki, układamy je na natłuszczonej blaszce i wkładamy do pieca, nagrzanego do 200 stopni (bez termoobiegu). Smarujemy bułeczki po wierzchu pędzlem z wodą, wtedy skórka robi się chrupiąca. Pieczemy bułeczki ok.20 minut