Bulgarskie orechowki

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

białka, 250 g cukru, 250 g obranych orzechów włoskich, aromat waniliowy, szklanka obranych migdałów

Opis:

Mieszamy ubite białka z cukrem i orzechami włoskimi. Podgrzewamy je w garnku na mocnym ogniu mieszając intensywnie. Zmniejszamy ogień i po 5 - 6 minutach zdejmujemy garnek z ognia. Dodajemy aromat waniliowy. Gdy ostygnie, mokrymi rękoma tworzymy kuleczki wielkości orzecha włoskiego. W każdą kulkę umieszczamy jednego migdała. Układamy orechowki na blaszce i pieczemy w umiarkowanym piekarniku do uzyskania złocistej barwy