Przepisy

bułki maślane

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

4 szklanki mąki

100-110 gram miękkiego masła

1 szklanka ciepłego mleka

2 jajka

3/4 łyżeczki soli

2 łyżeczki cukru

25 gram drożdży

Opis:

Mąkę przesiać do miski, z drożdży cukru i mleka sporządzić rozczyn. Do mąki dodać miękkie masło, rozmącone, jajka, sól i drożdże. Wszystko dobrze wyrobić. Pozostawić do wyrośnięcia (podwojenie wielkości ciasta). Następnie przełożyć na stolnicę, uformować 2 wałki, pociąć na 6-8 części w zależności jakie chcecie duże bułeczki. Uformować okrągłe bułeczki i wyłożyć na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Pozostawić na ok. 1 godzinę do wyrośnięcia. Nagrzać piekarnik do 185 ^o_C.

_{Przed pieczeniem należy bułeczki posmarować rozmąconym jajkiem. Piec 20-25 minut}