Buraczki (do obiadu)

1. Buraki gotować przez ok 2 godziny. Ostudzić. ( Ja gotuję dzień wcześniej na wieczór i do rana spokojnie sobie stygną).

2. Buraki obrać, zetrzeć na tarce o dużych oczkach, dodać zesmażoną słoninę, mąkę, kwasek i cukier - według uznania i do smaku. Podgotować, pilnować by się nie przypaliły.

 Zawsze robię więcej i zamrażam na później :)