Buraczki Trola

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Buraki,ocet,sól,cukier
Zalewa :
3 litry wody
0,5 litra octu
8 łyżek stołowych cukru
5 łyżek soli

Opis:

Buraki obrac ze skóry i gotowac około 10-15 min. (nie rozgotowac)
Potrzeć na tarce na wiórki
Potarte w wiórki buraczki włożyć do słoików (nie do pełna)
Zalać zalewą
Pasteryzować 10-15 min od momentu zagotowania tradycyjnie w garnku w wodzie

Przepis sprawdzony !!!
Od 3 lat robie właśnie buraczki w ten sposób
Na zime jak znalaz

Po otwarciu można dodac cebulke lub chrzan zresztą jak kto woli