Buraczki z papryką wg Haliny

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

-6 kg buraczków czerwonych
-10 szt papryki czerwonej
- 6 dużych cebul

ZALEWA:
1/2 l octu
-1/2 l wody
-1 łyżka soli
-40 dag cukru

Opis:

PYSZNY DODATEK DO OBIADU
Buraczki umyć i ugotować-bez obierania. Po ugotowaniu i przestygnięciu obrać.
Wszystkie składniki zalewy zagotować.
Paprykę i cebulę pokroić w kostkę a następnie wrzucić do gotującej się zalewy. Gotować 10 minut.
Następnie wrzucić starte na tarce jarzynowej buraczki i gotować jeszcze ok.10 minut.
Dawać gorące do słoików i stawiać do góry dnem. NIE GOTOWAĆ!