Buraczkowa galaretka do mięs a la DUDEK

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1szklanka wody
2 galaretki /najlepsze wiśniowe,mogą być agrestowe lub cytrynowe/
1 łyżka żelatyny
2 litry utartych ugotowanych buraczków + do smaku sol,pieprz, kwasek cytrynowy

Opis:

Buraczki zalać tężejącą galaretką i żelatyną, dobrze wymieszać.
Wylożyć do foremki lub do keksówki wylożonej folią aluminiową i odstawić na 1 dzień do zastygnięcia.
Podawać pokrojone w plastry i podawać jako dodatek do mięs, pieczeni itp.