Caffe latte ręcznie robione

Większość marzy o latte w domu...niestety nie każdy ma sprzęt bo raz że drogi, kapsułki drogie a i jeszcze trzeba mieć gdzie to trzymać...

są specjalne urządzenia do spieniania mleka ale po co zawalać kuchnię gdy ma się ręce :)

Oto mój sposób na latte :)

Mleko wlać do butelki lub słoika. Wsypać cukier-tyle ile zazwyczaj dajemy na szklankę kawy. Podgrzać w mikrofali ok 30-40 sekund. musi być ciepłe ale nie za gorące, około 60 stopni.

Kiedy się zagrzeje należy zamknąć pojemnik i trzepać mleko energicznie przez ok 30 sekund.

Ja w tym czasie zalewam kawę ciepłą wodą ale można też przygotować wcześniej.

Kiedy mleko się spieni należy wlać je do szklanki do latte.

Następnie wlewamy kawę! i tu należy się skupić bo ten moment jest kluczowy dla efektu. Kawę można wlać tak jak piwo czyli lekko przechylić szklankę i lać pod kątem po ściance, lub wlać po zewnętrznej stronie łyżki. Oba sposoby są dobre.

I już :) mleko i pianka same się rozwarstwią:)

Wiadomo raz wyjdzie lepiej raz gorzej :)

można posypać kakaem przez sitko lub startą czekoladą