Całkiem nowa pomidorowa

Stopień trudności

Składniki:

Kostka rosołowa Knorr, pieprz kolorowy, sól, bazylia, cząber, oregano, kilka łyżek ryżu, pół słoiczka koncentratu pomidorowego, ziele angielskie, liść laurowy, marchewka, cebula.

Opis:

Kostkę rosołową rozpuszczamy w litrze wody, dodając marchewkę, cebulę, liść laurowy i ziele angielskie. Kiedy woda zacznie wrzeć, dodajemy koncentrat pomidorowy. Gotujemy przez chwilkę, następnie dodajemy resztę przypraw oraz opłukany ryż. Gotujemy, aży ryż będzie zupełnie miękki (jeżeli ktoś woli, ryż może być nawet lekko rozgotowany).

Do zupy nie dodajemy żadnej zasmażki, jak również nie zabielamy jej śmietaną. Nie dodajemy potartej marchewki. Jeżeli ktoś jest bardzo głodny, nie podawać zupy jako samodzielnego dania, bo może się nie najeść do syta:) Nie skąpić ziół prowansalskich!