Przepisy

Calzone

  • Stopień trudności

    Średnio trudny

Składniki:

Ciasto:

  • 3 szklanki mąki pszennej
  • 1 szklanka ciepłej wody
  • 7 łyżek oleju
  • 3 dag świeżych drożdży
  • 1 łyżeczka soli

Ponadto:

  • koncentrat pomidorowy
  • bazylia
  • pieprz
  • sól
  • zioła prawansalskie
  • 20-30 dag sera żółtego w kostce
  • 30 dag szynki
  • 50 dag pieczarek
  • 2 papryki
  • 2 średnie cebule
  • 1/2 kostki masła

Opis:

Wszystkie składniki na ciasto wymieszaj i wyrabiaj ciasto do momentu, aż zacznie odchodzić od ręki.Przykryj ściereczką i zostaw do wyrośnięcia.

Na maśle usmaż pokrojoną w drobno cebulę i dodaj pokrojone w paski pieczarki. Smażu aż odparuje większość soku z pieczarek.

Paprykę i szynkę pokrój w kostkę i dodaj do wystudzonych pieczarek.

Ciasto podziel na części i każdą część rozwałkuj na grubość 0,5 cm ( w kształcie koła).

Środek posmaruj koncentratem pomidorowym z dodatkiem ziół, soli i pieprzu.

Następnie wyłóż część farszu i posyp startym serem. Złóż na wzór pieroga.

Piecz w temperaturze 200 stopni C przez około 20 minut.

(Składniki można dobrać według uznania. Smakuje na ciepło i na zimno!)

Smacznego!

Przepis udostępniony przez:

ajanki921
Przejdź do pełnej wersji serwisu