Camembert smażony w całości
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
dla 1 osoby:
1 ser typu camembert (może być zwykły, ale najlepszy jest Valbon, ponieważ jego skórka wolno się zarumienia, co pozwala na upłynnienie wnętrza serka)
2 łyżki oliwy
To wszystko :)
Opis:
Oliwę rozgrzewamy na patelni. Na mocno rozgrzany tłuszcz kładziemy serek w całości i smażymy z każdej strony na rumiano. Brak panierki sprawi, że skórka nabierze lekko 'pieczarkowego' smaku. Serwujemy, póki gorące. Najlepiej smakuje z żurawinami/borówkami lub z pastą paprykową, zagryzane ciepłą bagietką.