cannelloni naleśniki zapiekane
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
ciasto naleśnikowe;
2,5szk mąki,
1\2l mleka,
1jajko ,
sól,olej
NADZIENNIE;
1\2kg szpinaku mrożonego,
1,2kg sera białego,
sól,parmezan
Sos beszamell;
2łyżki masła
2łyżki maki,
1\2l mleka
szczypta soli
parmezan (może być też ser żółty zetarty na tarce)
Naczynie żaroodporne lub blaszka aluminiowa troszkę masła lub margaryny do posmarowania
2,5szk mąki,
1\2l mleka,
1jajko ,
sól,olej
NADZIENNIE;
1\2kg szpinaku mrożonego,
1,2kg sera białego,
sól,parmezan
Sos beszamell;
2łyżki masła
2łyżki maki,
1\2l mleka
szczypta soli
parmezan (może być też ser żółty zetarty na tarce)
Naczynie żaroodporne lub blaszka aluminiowa troszkę masła lub margaryny do posmarowania
Opis:
naleśniki;
mleko, jajko,sół wymieszać razem stopniowo dodawać mąkę tak aż będzie gładka masa i powinna byż dość rzadka do ciasta wlać odrobine oleju w ten sposób nie będziemy musieli dawać na patelnie za każdym razem . usmażyć i zostawić do ostygniecia
.
sos beszamell;
masło roztopić w garczku dodać mąke mieszać cały czas jak się połączą składniki dodać sól a następnie mleko cały czas mieszając aż zacznie się gotować potrzeba około 2 min ,do wymieszania najlepiej urzyć trzepaczkę wtedy nie zrobią sie grudki
nadziennie;
szpinak ugotować ,wymieszać ze serem dodać sól do smaku,dać troche sera parmezan(nie koniecznie) Do kazdego naleśnika dać nadzienie i zawinąc,ułożyć je w foremce najlepiej aluminiowej lub naczyniu żaroodpornym wcześniej wysmarowanej masłem lub margaryną ,układać jeden naleśnik koło drugiego.Gdy ułożymy wszystkie polewamy gotwym sosem beszamell i posypujemy startym serem według uznania.
pieczemy 170st.około30min.
mleko, jajko,sół wymieszać razem stopniowo dodawać mąkę tak aż będzie gładka masa i powinna byż dość rzadka do ciasta wlać odrobine oleju w ten sposób nie będziemy musieli dawać na patelnie za każdym razem . usmażyć i zostawić do ostygniecia
.
sos beszamell;
masło roztopić w garczku dodać mąke mieszać cały czas jak się połączą składniki dodać sól a następnie mleko cały czas mieszając aż zacznie się gotować potrzeba około 2 min ,do wymieszania najlepiej urzyć trzepaczkę wtedy nie zrobią sie grudki
nadziennie;
szpinak ugotować ,wymieszać ze serem dodać sól do smaku,dać troche sera parmezan(nie koniecznie) Do kazdego naleśnika dać nadzienie i zawinąc,ułożyć je w foremce najlepiej aluminiowej lub naczyniu żaroodpornym wcześniej wysmarowanej masłem lub margaryną ,układać jeden naleśnik koło drugiego.Gdy ułożymy wszystkie polewamy gotwym sosem beszamell i posypujemy startym serem według uznania.
pieczemy 170st.około30min.